Questo corso ti offrirà l’opportunità di vivere con maggior consapevolezza e piacere il momento dei pasti e ti darà le competenze per progettare piani alimentari personalizzati in base ai tuoi obiettivi di benessere e alle esigenze della tua famiglia.

Cosa acquisirai durante il percorso?

• Scoprirai come creare piani alimentari su misura per te e la tua famiglia, adattati ai tuoi obiettivi di benessere e a quelli dei tuoi cari.
• Otterrai la fiducia e l’indipendenza necessarie per effettuare scelte alimentari informate. Imparerai a interpretare ed analizzare le informazioni riportate sulle etichette alimentari per fare scelte e acquisti consapevoli.
• Svilupperai la capacità di distinguere e comprendere i diversi tipi di fame, a controllare la fame emotiva e a gestire gli impulsi attraverso un approccio orientato alla Mindful Eating.
• Sarai in grado di pianificare pasti appetitosi che soddisfino le tue necessità nutrizionali, senza dover rinunciare al piacere del cibo.

I nutrienti: imparerai a fare scelte alimentari basate sulla comprensione dei nutrienti.

Il piatto equilibrato e le sue porzioni: imparerai a creare un piatto equilibrato bilanciando i nutrienti in base al tuo fabbisogno calorico.

Le corrette combinazioni alimentari: scoprirai come combinare gli alimenti in modo che il tuo corpo possa assimilarli al meglio, garantendo una digestione ottimale e minimizzando eventuali disagi.

L’etichetta alimentare, la carta d’Identità del tuo piatto: imparerai a decifrare le etichette alimentari per effettuare scelte informate e consapevoli al supermercato.

Lo zucchero…un’amara sorpresa: esplorerai gli effetti dello zucchero sulla salute e scoprirai strategie per ridurne il consumo in modo sostenibile.

Consapevolezza alimentare: metteremo in pratica la mindful eating, imparando a mangiare consapevolmente, a riconoscere le tipologie di fame e a saperle gestire. Imparerai ad ascoltare il tuo corpo e dargli ciò che realmente hai bisogno.

Gestione delle emozioni: scoprirai come le emozioni influenzino le tue abitudini alimentari e acquisirai strumenti per gestirle in modo equilibrato e salutare.

Come organizzare il frigo, il custode della tua salute: ottimizzerai la disposizione del tuo frigorifero per favorire scelte alimentari sane e convenienti.

Come organizzare la lista della spesa: la tua alleata di risparmio e salute: imparerai a creare una lista della spesa strategica, acquistando in modo più intelligente e risparmiando denaro.

Budget settimanale e pianificazione del menù: scoprirai come pianificare pasti sani per te e la tua famiglia, mantenendo il bilancio sotto controllo.

Creerai il tuo piano alimentare DESP (Duraturo-Equilibrato-Sostenibile-Personalizzato): alla fine del corso, sarai in grado di creare il tuo piano alimentare personalizzato basato su ciò che hai imparato, adattato ai tuoi obiettivi di benessere e alle esigenze della tua famiglia. Avrai tutte le competenze necessarie per nutrire il tuo corpo e la tua mente in modo equilibrato, sostenibile e consapevole.

Unisciti a noi in questo viaggio verso una relazione più sana con il cibo e un benessere duraturo. Siamo qui per guidarti, iscriviti ora e inizia il tuo percorso verso un’ alimentazione più consapevole e una vita più sana.

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Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano affacciarsi al mondo della nutrizione consapevole, sana ed equilibrata per migliorare il loro stile di vita, il loro rapporto con il cibo e apprendere nozioni indispensabili per effettuare scelte realmente consapevoli senza mai rinunciare all’amore e al gusto per il cibo. Il corso è anche pensato per mamme e papà che si trovano a dover guidare i loro figli verso una sana ed equilibrata alimentazione.

Avvertenza: le persone affette da patologie mediche devono evitare il fai-da-te e devono rivolgersi ad un medico per l’elaborazione di piani alimentari personalizzati e dedicati alle loro patologie, potranno comunque seguire il corso per apprendere i principi di una sana e corretta alimentazione ma dovranno tener conto del parere di un medico per l’elaborazione di piani alimentari.

Il costo del corso è di CHF 550.-

Il pagamento può essere dilazionato in massimo 4 rate.

Incluso nel prezzo il materiale del percorso e una cena sana, gustosa ed equilibrata che si terrà durante la lezione del giovedì sera (sarà possibile segnalare all’iscrizione allergie, intolleranze e stili alimentari: vegetariano/vegano).

L’iscrizione avviene a seguito del pagamento della prima rata del corso a conferma della propria iscrizione.

Le iscrizioni vengono chiuse al raggiungimento del numero massimo di partecipanti al corso: 8.

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Il corso ha una durata totale di 20 ore. 

Le lezioni sono erogate in presenza a Lugano. 

Le lezioni hanno luogo martedì 14 maggio dalle 18:00 alle 22:00, domenica 19 maggio e sabato 25 maggio dalle 09:00 alle 18:00 (con una pausa pranzo di 1 ora).

Per la serata di martedì è inclusa nel prezzo la cena sana, gustosa ed equilibrata (sarà possibile segnalare all’iscrizione allergie, intolleranze e stili alimentari: vegetariano/vegano).

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Alla fine del percorso sarà consegnato un attestato di partecipazione.

Manuela Casellini

Nutrizionista, Esperta di Nutrizione e Alimentazione, Docente del Corso di Coach della Nutrizione, MindfulEating Trainer®, Formatrice per Adulti FSEA. Operatore Mindfulness. Consulente ed Educatrice Alimentare. 

“Non vedo l’ora di conoscerti e di trasmetterti le mie competenze e la mia splendida passione per il mondo della nutrizione. Ti accompagnerò passo-passo e con entusiasmo in questo percorso, passeremo dalla teoria alla pratica e l’apprendimento avverrà anche sul campo”.